岩塩生キャラメル

「黒毛和牛の雪月花、岩塩生キャラメル」と言う
その名の通り、塩味のキャラメルを戴きました
(なんでもキャンペーン中だそうで…)

和牛屋さんなのに何故生キャラメル?
謎だわ…と思っていたのですが
説明を読んで納得

ここのお店は肉に合う塩にも拘っていて
探しに探して発見した岩塩を使っているらしい

そんな岩塩を使って創られたのが
岩塩生キャラメルだそうです


とろりと溶ける生キャラメルの甘みから
徐々に岩塩の塩味が舌に残る感じが
かなり美味しいです

スイカに塩を振るように
甘い物に塩を加えると
更に美味しくなるものなのだと再認識

岩塩なので塩の中に風味もあって
キャラメルに合ってます

販売元:黒毛和牛の雪月花

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うーん、写真が上手に撮れませんでした…
いつまでたっても腕が上がりません…
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by ramram55 | 2009-12-29 02:30 | other
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